— al pan, pan… —
Porque la comida sabe mejor en compañía, en El Cotillón nos esmeramos
por tener una selección de platillos para todos los gustos.
— entradas —
Una botanita con un vermut a media tarde y el mañana pintará mejor…
Ingredientes de la más alta calidad para que disfrutes de un tentempié comilfó.
$189
— SLIDERS DE ANGUS —
En mini bollo brioche; con carne Angus y hierbas finas, cheddar, tomate y lechuga escarola, mayonesa de ajo y romero.
$189
$189
— TORTILLA ESPAÑOLA —
La clásica con huevo, chorizo, pimientos y champiñones, perejil fresco y tomates Cherry rostizados con aceitunas negras.
$189
$229
— PROVOLETA CON TOMATES DESHIDRATADOS AL SOL —
200gr de provoleta fundida al horno, aliñada con aceite de oliva a las finas hierbas y cubierta de tomates deshidratados.
$229
$189
— FISH & CHIPS —
150 gr de pescado rebozado en tempura de cerveza. Acompañado de papas a la francesa recién hechas y salsa tártara.
$189
$189
— TACOS DE RIB-EYE —
En tortilla recién hecha con rib-eye a la parilla, aguacate, julianas de fresca cebolla morada y brotes de sabroso cilantro. 3 piezas.
$189
$189
— TACOS DE CAMARÓN AL COCO —
Ricos tacos de camarón rebozado con coco, ensalada de col morada agridulce y brotes de cilantro. 3 piezas.
$189
$289
— CHICHARRÓN DE RIB-EYE —
200 gr de rib-eye al grill, acompañado de vegetales asados - cebolla cambray, pimiento, chiles serranos y elote dorado - y guacamole.
$289
$189
— EMPANADILLAS GALLEGAS —
3 piezas rellenas de deliciosa carne de res al vino blanco, con pimientos rojos y un toque de azafrán.
$189
$189
— TORTITAS DE CHILE VENTILLA CON ALDILLA —
Rellenas de chile ancho con aldilla y queso fresco, bañadas en la famosa salsa Ventilla con la receta original de la tía Martha.
$189
— para compartir —
La mesa que se comparte es la más divertida.
Estos platillos están pensados para pedirlos al centro y así tener variedad de sabores, texturas y gustos.
$249
— SAMPLER DE TAPAS —
8 piezas de pan con aceite de oliva, a base de jamón serrano con tumacat, salami con pate de pistache, higo fresco con pate de arándanos y queso fresco con pimientos curtidos.
$249
$189
— JAMÓN SERRANO —
100 gramos de serrano con excelente marmoleado, madurado y cortado en finas lonchas.
$189
$289
— PLATON DE CARNES FRIAS —
Jamón serrano, salami, jamón de pavo, chorizo de Pamplona, queso manchego, provolone, roquefort, queso de cabra con ajonjolí, uvas, fresas, zarzamoras, aceitunas verdes y negras, galletas y pretzel. Acompañado de mermelada de pimientos.
$289
$249
— OSTIONES ROCKEFELLER —
10 piezas de ostiones en su concha con salsa tradicional Rockefeller a base de espinacas, queso parmesano y licor de anís.
$249
— ensaladas —
La mesa que se comparte es la más divertida.
Estos platillos están pensados para pedirlos al centro y así tener variedad de sabores, texturas y gustos.
$99
— ENSALADA ICEBERG —
Corazones de lechuga orejona, tomates cherry, jamón serrano y crotones. Acompañada de aderezo roquefort hecho en casa.
$99
$99
— ENSALADA CESAR —
Lechuga orejona con tomates Cherry y crotones, acompañada con aderezo César hecho en casa.
$99
$129
— PAPAS TRUFADAS —
200 gr de papas fritas con un toque de Aceite de Trufa y pimienta quebrada.
$129
— al grill—
Muchas veces lo más simple es lo mejor.
Sabor de brasa con un delicioso acompañamiento.
$289
— SALMON —
200 gramos de jugoso salmón importado asado al grill. Incluye una guarnición a escoger.
$289
$329
— rib-eye —
200 gramos de rib-eye calidad Angus asado al grill. Incluye una guarnición a escoger.
$329
$59
— VEGETALES —
Zanahoria, pimiento, ejote y elote dorado. Escoge a la mantequilla o al grill.
$59
$59
— PURÉ DE PAPA ROSTIZADO —
Hecho a mano con papas horneadas, perejil y queso parmesano.
$59
$59
— MEZCLA MEDITERRÁNEA —
Lechuga con tomates cherry, cebolla morada, pimientos y pepino, con un toque de vinagreta.
$59
— platos fuertes—
Generosas porciones individuales, por si quieres algo “más en forma”.
$189
— HAMBURGUESA ANGUS CON QUESO Y TRUFA —
200 gramos de carne Angus acompañada de queso cheddar, tomate, lechuga escarola y papas fritas. Aliñada con aceite de trufa.
$189
$189
— PASTA ALFREDO CON CAMARONES —
160 gramos de camarón fresco a la mantequilla con queso parmesano y un toque de vino blanco para potenciar su sabor.
$189
$269
— SANDWICH BLT CLASICO CON RIB-EYE—
200 gramos de rib-eye al grill laminado acompañado con tomate cherry rostizado y lechuga escarola, sobre pan brioche con mayonesa de ajo y romero.
$269
— postres —
Hay que darle gusto al gusto con algo dulce después de una buena comida.
$129
— PAY DE PIÑA AL JEREZ —
Hecha con base de pasta sucre, rellena de piña cristalizada con canela y un toque de jerez Tío Pepe.
$129
$129
— MANZANA AL HORNO —
Rellena de queso Mascarpone con arándanos, acompañada de nieve de vainilla y miel de abeja.
$129
$129
— PASTEL DE ZANAHORIA —
A base de zanahoria rallada y nuez, con notas de canela. Bañado de un glaseado de queso crema.
$129
$129
— HELADO DE ARROZ CON LECHE —
Montado sobre una cama de Arroz con leche caramelizado.
$129